热门新疆菜咸鲜口味素菜菜谱大全
-
酒香虾作者：馋嘴乐
85简单
简介：一般都做盐水虾，其实吃虾讲究的是鲜嫩，但是用盐水煮会使虾肉发死，并且也很难入味，即使浸泡后效果也不好。如果改为黄酒煮虾，既可以提鲜味，还可以去腥味。 ...
-
苦瓜香肠炒饭作者：斯佳丽
85复杂
简介：进入一年中最炎热的三伏天， 几乎每天都听到中央发布的有关橙色高温警报，很多地方多超过了三十五度， 这么热的天， 吃什么都没有什么胃口，更别说要进厨房去“挥汗如雨”了， 简单省事的快餐成了最佳的选择。 ...
-
金酱虾作者：馋嘴乐
85复杂
简介：金酱是从色泽命名的叫法，是用黄椒熬制的酱料，辣味较轻，有清淡的蔬菜清香味道。既可以作为调味料使用，也可以和其它酱料搭配食之。用它和大虾搭配，更能突出大虾的鲜味。 ...
-
【家常菜】素三样作者：馋嘴乐
85复杂
简介：青椒片土豆片再加胡萝卜片典型的素三样。菜肴的特点：一是食材简单，二是色彩搭配的鲜亮，是一道有营养、易操作、简单实惠的家常菜。 ...
-
【4月美食月赛】冰镇糖醋萝卜作者：馋嘴乐
85简单
简介：红心萝卜，又名胭脂萝卜、心里美、脆子萝卜等，萝卜系列下的一个品种。它又脆又甜，常用于凉拌生吃，特别是夏天，用白糖和醋拌制，放入冰箱冷藏后再吃，相当地爽啊。红心萝卜富含维生素C，比梨和苹果高十几倍，故有“ ...
-
东北酸菜作者：食·色
85复杂
简介：不记得哪一天做的了。酸菜机基本发酵时间75小时，倒计时结束后没功夫让它及时出世，耽误了一两天之后又赶上这不同寻常的日子。好在酸菜一般不会胎死腹中，总有见天日的时候。用大白菜做的酸菜，说实在的，还真不知道 ...