热门清真菜咸鲜口味烘焙菜谱大全
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酸奶法棍作者：鱼眼中的爱
80简单
简介：第一次做法棍面包，因为以前在超市买过，不怎么喜欢这种硬梆梆的面包，相比之下家人更喜欢吃柔软奶香的面包； 这次看着一个简单版法棍方子还是很乐意试一下的：只不过把原方子中的水换成了酸奶，昨晚上烤好都10点多了 ...
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干贝冬瓜蛋白羹作者：香儿厨房
79复杂
简介：夏天经常食用冬瓜，最多为冬瓜和各种食材搭配后煲汤喝，今天这道和干贝蛋清一起的汤羹，我把冬瓜切了小颗粒，所以很入味。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到 ...
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酒香虾作者：馋嘴乐
79简单
简介：一般都做盐水虾，其实吃虾讲究的是鲜嫩，但是用盐水煮会使虾肉发死，并且也很难入味，即使浸泡后效果也不好。如果改为黄酒煮虾，既可以提鲜味，还可以去腥味。 ...
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戚风蛋糕作者：笛子
79简单
简介：把牛奶，色拉油，10克糖，盐与蛋黄搅拌均匀，分次倒入过筛后的粉类，从底部向上切拌，以免面粉起筋，成蛋黄糊.1/3蛋白倒入蛋黄糊中，从底部向上切拌，不要画圈，避免消泡，把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中搅拌，同时180度预 ...
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可可杏仁豆作者：食·色
79复杂
简介：配方来自《孟老师的下午茶》。孟老师的解说一向很明了，这一次却有了些小疑惑。糖浆翻砂，是不是就是孟老师说的结晶状态呢？或许是，又像不是，最后不管三七二十一，就当它是结晶吧 ...
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【布里乳酪三明治】奶酪皇后适合中国胃的吃法作者：糖小饼
79简单
简介：刚凝聚的布里乳酪在模中摊平如煎饼,直径约为23～38公分。 我买到的这种直接是三角形的。大概是为了方便出售吧。毕竟那么大的消耗起来比较费时。又怕储存不好。小块状就方便多了外面白色柔软的毛绒状层就是乳酪发酵的 ...