热门4月美食月赛的做法大全-4月美食月赛的菜谱大全
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【4月美食月赛】扒茄子卷作者：馋嘴乐
51简单
简介：借鉴【香菇扒油菜】的做法，做一个【扒茄子卷】这道菜的关键在于操作技法。“扒”制菜肴的主料一般选择整鸡、整鸭、整颗蔬菜。其做法是，先用其他方法将主料加工熟，放入锅中摆好形状，然后用原汤或清汤加以煨制、调 ...
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【4月美食月赛】白切肝作者：馋嘴乐
51简单
简介：【白切肝】借鉴了【白切鸡】或【白斩鸡】的做法来烹制，特点是：口味清淡。“白切”的概念就是用醋、料酒、葱、姜、蒜将主料去除异味，用水将主料煮熟，蘸汁食用。【白切肝】隶属于冷盘系列。 ...
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【4月美食月赛】回锅饺子作者：馋嘴乐
51简单
简介：煮制的水饺剩余之后怎么吃为好，仁者见仁，智者见智，还是回锅为好。 ...
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【4月美食月赛】锅包肉作者：馋嘴乐
51一般
简介：据说：【锅包肉】是东北菜【熘肉段】衍生出来的一道菜，当年哈尔滨道台府招待“洋人”，为适应“外宾”的口味，就把原来“咸鲜口”的“焦熘肉段”改成了“甜酸口”的菜肴。按照菜肴的烹制方法应该叫“锅爆肉”，可能 ...
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自家做的面皮作者：暮色影子
51简单
简介：街上卖的面皮好诱人。好想吃又不敢吃。自己也动手学做面皮、感觉有收获和进步。经过一番的折腾，劲道美味的面皮出炉了！佐料随着自己的口味添加。当吃到口里的时候，甭提有多开心了哈。自己做的想吃多少有多少哈。吃 ...
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香菇猪肉馅水饺作者：大海微澜
51一般
简介：最喜欢吃味道鲜美的香菇猪肉馅水饺啦，香菇营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。常食香菇有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。 ...