热门川菜香甜口味下饭菜菜谱大全
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蛋黄芯狮子头作者：馋嘴乐
105复杂
简介：狮子头是一款经典的传统美味，我是非常的喜欢品味，但是饭馆的狮子头有的由于加了较多的淀粉或面粉，还有的加了馒头渣，所以吃起来逊色不少，口味也大打折扣。这样我也就经常自己烹制，自享其乐。今天的狮子头里面有 ...
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【家常菜】琥珀怪味豆作者：馋嘴乐
104一般
简介：琥珀：讲的是一种颜色，用于烹制食物时，多以采用白糖熬制糖浆的方法，制成琥珀的色泽。 【琥珀怪味豆】经过了“改良”，用食用油把黄豆炸制成“琥珀”色。再用自己调制的“怪味粉”拌制而成，味道独特，口感酥脆 ...
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木瓜银耳汤作者：鱼眼中的爱
104一般
简介：早在看舌尖2的时候就想做这道木耳银耳羹了，没其它的原因就是我爱吃木瓜，可是这小地方根本买不到木瓜呀，只有周末出去到大市场上才有，而且比超市便宜，10元3个很划算。 家里的银耳还有一片没有吃完刚好给用上了，银 ...
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抹茶红豆芒果糯米糍作者：鱼眼中的爱
103简单
简介：糯米点心是我超爱吃的，特别是糯米滋，所以也会隔一段时间做一些来解谗； 这次用了抹茶粉和牛奶一起蒸的，包了蜜红豆和芒果，所以吃着更是让我停不了嘴呀，现在一边发菜谱都还没有忍住去冰箱拿了一只过来吃掉， ...
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如何变着法儿吃冷冻鱼——浇汁黄花鱼作者：双双家的小厨房
103一般
简介：偶然的机会，我试验了新的方法，竟然发现了一个吃冷冻鱼的好方法。这个方法是不是相近于松鼠鱼的做法？我不会做松鼠鱼，胡说的哈！将冷冻的黄花鱼包裹面糊，炸过，浇汁。面糊的包裹，有效防止水分的再次流失；油炸的 ...
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腊肉土豆干作者：馋嘴乐
103复杂
简介：“土豆干”就是在秋天时，把一些小点的，不太好看的土豆，煮熟之后去皮，然后切2--3mm厚的片，晾晒而成，土豆干保存的时间很长。吃的时候要浸泡、蒸制后，才可以烹制。 ...