热门广西菜香甜口味烘焙菜谱大全
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奶酪培根麦穗面包作者:食·色
61复杂
简介:地震启示录:吃货有余粮,胖子有能量。曾经看到关于人容易肥胖的解释:由于远古时代获取食物不易,所以机体形成了随时将多余的能量囤积起来的机制,虽然现时代食物富足,但这一机制仍然延续了下来。听起来很有道理, ...
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天然酵种意大利复活节面包(Casatiello)作者:graceliy
61简单
简介:配方改自《学徒面包师-BBA》,原配方中使用的是快速酵母,在这里用了天然酵母替代,以增加面包的风味。书中介绍道:“这是一款浓郁而轻柔的意大利精致布里欧修(Brioche),充满了奶酪和肉。吃这款面包冷热皆宜,趁热 ...
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无油白豆沙作者:食·色
61一般
简介:把关于月饼的想法粗略排了个序,才发现中秋太短,而想法太多。即便是一天完成一种,也不过20天左右,中秋就过去了。一定会有很多想法,就象这豆沙一样,蛰伏,等待来年。当中秋再次来临,这些等待已久的想法蠢蠢欲动 ...
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甜蜜之吻作者:舒舒的厨房
61简单
简介:写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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香浓酥心巧克力作者:食·色
60复杂
简介:上次做了酥心巧克力后,剥了一个市售酥心巧克力,又细细看了看配料,打算把自己的酥心巧克力再改良一下。这一次,增加了奶粉和黄油,不仅馅心更容易抱团,口感也更细滑。当然,热量也增加了。 ...
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紫薯双色吐司作者:鱼眼中的爱
60简单
简介:看别人做了一款美丽的蝴蝶吐司超喜欢啊,也准备模仿一番想让我家早餐的吐司上开出一只只白紫相间的蝴蝶来的,谁知道面团比例没有调好,只成就了这只变形蝴蝶; 紫色就是漂亮!加了紫薯的面团格外的粘,所以成品紫色部 ...
