最新苏菜节日的菜谱大全
-
扬州炒饭作者：天狼星电台
224一般
简介：扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细， ...
-
油酥饼作者：渴望真相哥
4799复杂
简介：为杭州著名风味特产，因主要产于市区风吴山而得名。早在二、三百年前 即已驰名四方。清代著名小说《儒林外史》一书中即已提及，并作赞誉。酥油饼用上 等白面粉搀和白糖，用花生油煎制而成。因饼开蒙茸有如蓑衣，所以 ...
-
素烧鸭血作者：馋嘴乐
56一般
简介：【素烧鸭血】选用鸭血和丝瓜搭配而成，用丝瓜的清香味中和了菜肴的厚重味道。调味料中用了郫县豆瓣酱。烹调方法采取烧制。成品的特点：汤鲜色红、咸鲜微辣；丝瓜软糯、血旺筋道。 ...
-
茄汁红烧肉作者：馋嘴乐
25复杂
简介：红烧肉的经典味道回味无穷，这道美味佳肴几乎人人都吃过，做法各有千秋。但是很多人都畏惧炒糖色的这个过程，今天馋嘴乐介绍的红烧肉，色泽红润、肉香浓郁，但是省去了炒糖色的过程，喜欢的可以试试。 ...
-
牛肉炖萝卜作者：馋嘴乐
13一般
简介：牛肉炖萝卜是一道家常炖菜，由于牛肉需要较长的时间炖制，才能软烂食用，所以这道菜肴一般都需要很长的时间。为了短时间品味到“牛肉炖萝卜”，可以提前炖制好牛肉，需要时和萝卜一搭配炖制即可，方便快捷。 ...
-
大白菜番茄面筋煲作者：耕心
356一般
简介：番茄的酸甜、大白菜的清香与油面筋的嚼感，吼吼！真的好好吃喏！！！ ...