热门潮州菜中辣口味家常菜菜谱大全

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  【家常菜】剁椒系列---剁椒干煸土豆丁作者：馋嘴乐

  53一般

  简介：干煸的关键之处可理解为“煸干”，即通过油加热的方法，原料直接加热，使其水分因受热外渗而挥发，体现“煸干”之功效，达到浓缩风味之效果，再加入调味料及辅料制作而成。主料因煸干而带来风味和质地的变化，就形成 ...

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  【家常菜】剁椒系列---剁椒菊花开作者：馋嘴乐

  53复杂

  简介：这款菜肴选择了两种豆腐为主料，营养丰富，口感软嫩，非常适合老年人食用。同时又有两种口味，玉子豆腐的咸鲜和大豆腐的微辣，让食客各取所需。关键的点睛之笔是将软软的玉子豆腐做成“菊花”形状，美观漂亮，惹人喜 ...

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  [家常菜]炖小笨鸡作者：浮生半日闲

  53一般

  简介：春节回家，爸爸老家的亲戚给拿了几只小笨鸡，回来的时候爸爸给拿了两只来，不要爸爸就生气了，可怜天下的父母心啊！拿回来后给孩子做了吃，味道格外的香！ ...

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  【4月美食月赛】香辣土豆丝作者：馋嘴乐

  53简单

  简介：【香辣土豆丝】用土豆作为主料，将淀粉洗净后炸制而成的一款小食品，既可以当做零食，又可以作为酒肴，非常美味。 ...

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  青椒炒草菇作者：馨怡煮香香

  53简单

  简介：有史料记录，草菇起源于中国，距今已有300多年的历史，主要分布于华南地区，但随着大棚与菌房的普及，现在各地都有人工培育的菌类，这大大的丰富了我们的餐桌，提高了人们的生活质量。 ...

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  【4月美食月赛】老汤烧丝瓜作者：馋嘴乐

  53简单

  简介：这款菜肴的调味料用的是酱肘子的老汤，香味浓郁。 ...