热门上海菜糊辣口味豆制品菜谱大全
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素百叶作者：馋嘴乐
119简单
简介：提起百叶，首先会想到牛肚，也就是牛百叶。其实北方的干豆腐也有百叶的叫法，还有的叫千张。豆制品的营养不必多说，为了区分百叶的叫法，暂且就把干豆腐叫“素百叶”。 ...
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【家常菜】琥珀怪味豆作者：馋嘴乐
118一般
简介：琥珀：讲的是一种颜色，用于烹制食物时，多以采用白糖熬制糖浆的方法，制成琥珀的色泽。 【琥珀怪味豆】经过了“改良”，用食用油把黄豆炸制成“琥珀”色。再用自己调制的“怪味粉”拌制而成，味道独特，口感酥脆 ...
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小排骨番茄浓汤作者：香儿厨房
117复杂
简介：番茄的食疗价值非常高，可现在在我们这里还没到吃番茄的季节，家里4只番茄已近放了一段时间了，一看就是大棚种植的，硬邦邦的生吃更不行了，干脆和小排骨一起炖汤喝，原汁原味的味道很好呢。 ...
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酸辣绿豆芽鸡丝作者：香儿厨房
116复杂
简介：绿豆芽是豆芽机给我们家带来的福音，每隔3天就可以美美的吃上一顿纯天然的绿色食品。绿豆芽有N种做法，炎热的季节，用鸡丝和绿豆芽一起凉拌吃，味道鲜美，健康营养。 ...
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贴秋膘----本帮焖蹄作者：香儿厨房
116复杂
简介：焖蹄是本帮菜中一直深受人们喜爱的菜肴，没有高压锅的时候都是用大锅加足调料，然后用小火慢慢焖熟透，吃口肥而不腻，现在用高压锅，只需要半小时就能搞定，稍微改良了一下调料，加了适量的干辣椒进去，也没什么辣味 ...
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薄荷桂花凉糕作者：香儿厨房
115一般
简介：拉糕，是江南苏松地区的一种糯米糕点，上海城隍庙绿波廊的招牌点心之一，沈大成糕团店，在拉糕中加入了汾酒，俗称“太白拉糕”。我加入了具有芳芬诱人的香气的金酒和薄荷水，蒸熟之后没有酒香，口感回味的是淡淡的清 ...