热门淮扬菜咸鲜口味家常菜菜谱大全
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马拉糕作者：馋嘴乐
53复杂
简介：【马拉糕】也叫马来糕，是早茶中的一道深受欢迎的点心。家里来了客人，制作一款【马拉糕】，也是非常靓丽的甜点。【马拉糕】既可以用小模具制作，也可以用蛋糕模具制作，但是相对来说用小模具要快捷一些，节省时间。 ...
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牛肉丁炒年糕作者：香儿厨房
52复杂
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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家常丝瓜作者：馋嘴乐
52简单
简介：家常丝瓜味道不错，丝瓜的做法很多也不复杂，清炖、炒制都可以，还可以煲汤、煮面。所以非常喜欢丝瓜。 ...
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铁锅杂蔬排骨作者：笛子
52一般
简介：排骨清洗干净后，下热水锅焯烫一下，捞出备用玉米剥去叶子，择去须子，用菜刀斩成小块，葱切段姜切片锅里放适量油，油热后，把排骨下锅翻炒一下，加入一点老抽把切开的西红柿放进去和排骨一起翻炒，炒出西红柿的汁水 ...
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百分百手工纯鱼丸作者：笛子
52复杂
简介：鲅鱼肉清洗干净，去掉血水和内脏，去掉鱼刺和鱼皮，把肉剔下来；用刀剁鲅鱼肉，不断地剁，觉得鱼肉开始粘刀后就加入少许的水，剁完一面后，用刀将下面的鱼肉翻上来接着剁；加入剁碎的葱花和姜粒，继续剁鱼肉，直到鱼 ...
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冰糖猪手作者：笛子
52简单
简介：两个猪蹄（要保证干净无毛）入锅煮透，过冷水，控干水份，斩成小块炒锅放油，油五成热时放入冰糖，烧至冰糖融化放猪蹄，加入八角、桂皮、葱段、姜块，翻炒均匀。倒入料酒、酱油和少许白糖，翻炒使猪蹄上色。加入和猪 ...