热门淮扬菜家常菜菜谱大全
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烤薯片（电饼铛版）作者：笨丫
9922简单
简介：这是烤鸡翅的时候顺便做的，味道还不错。 ...
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麻辣香锅鸡翅作者：笛子
6456复杂
简介：鸡翅膀放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，并在鸡翅上划伤几刀，取部分葱姜切碎备用；鸡翅膀放入一干净盆中，撒1小捏盐、撒葱姜末；加入一小勺白酒，腌制1个小时；取一平底锅，锅中不放一滴油，将鸡翅膀正 ...
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鸡蛋灌饼作者：笨丫
6408一般
简介：一直只是买着吃过的，那天答应儿子自己做，于是上网参考了大家的，晚上回家实践，结果很成功呢。我觉得要想鸡蛋灌进去，饼一定要鼓起来才好；饼要鼓起来，我觉得除了在长条的面皮儿上刷一层油外，再抹一层油酥效果更 ...
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香煎茄子饼作者：笨丫
5924一般
简介：夏季来临，茄子土豆是我的最爱，尤其是新鲜土豆饼，茄子饼，蘸着蒜泥，呵呵........ ...
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【酸菜炖土豆】作者：营养师姜影
5712简单
简介： 带着儿时的回忆，带着童年的喜悦，今天自己动手（在我加大厨的指点下）做了一道小时候非常喜欢吃的美食---“酸菜炖土豆”有可能很多人都没有吃过这道菜，或者说连听说过没有，大部分人都认为酸菜只有配肉菜好吃， ...
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油酥饼作者：渴望真相哥
4797复杂
简介：为杭州著名风味特产，因主要产于市区风吴山而得名。早在二、三百年前 即已驰名四方。清代著名小说《儒林外史》一书中即已提及，并作赞誉。酥油饼用上 等白面粉搀和白糖，用花生油煎制而成。因饼开蒙茸有如蓑衣，所以 ...