热门重庆菜五香口味肉类菜谱大全
-
黄瓜肉卷作者：斯佳丽
173复杂
简介：周末白天一直在看某卫视播的部电视连续剧，不仅播的很慢，一天才两集，而我又是喜欢看了就一定要看完整的人， 所以惦记上啦。而且觉得白天大把的时间自己什么事都没干就浪费了，于是从网上下载， 这两天突击，一连几 ...
-
【家常菜】 水晶鸡腿作者：馋嘴乐
171一般
简介：制作水晶菜肴，都需要用含胶质多的材料【常以肉皮为主】，取其汁冷却凝固后，便出现透明的效果。所以这一类的菜肴名称的前面一般都冠以“水晶”字样。并且都是“冷盘”。 熬制水晶汁的方法并不复杂，一是用微火慢 ...
-
香酥沙丁鱼作者：馋嘴乐
171一般
简介：“沙丁鱼”个头小，长的不大。但是价格不便宜，几乎和鲤鱼的价格差不多。多以挂面糊炸制。今天的做法也是炸制，但是没有挂面糊，而是腌制后，拌的干粉，鱼的表面有颗粒状，所以炸制之后，吃起来口感特别的酥脆，非常 ...
-
【膳食】豆豉刀豆肉片作者：斯佳丽
171一般
简介：上篇说过爸爸的下酒菜， 紧接着下一篇端上老妈的下饭菜吧。 父母都是湖南人，所以老妈的下饭菜中最少不了辣椒和豆豉， 个人认为是湘菜的最重要的调料，就像豆瓣酱是川菜的灵魂一样，不管它们是何种形式存在但那干 ...
-
卤汁猪皮粿条作者：耕心
170一般
简介：在汕头时，就爱到小公园【爱西】吃干粿，至今，依然清晰记得妈妈带着我和妹妹一起在那吃时的情景。 周五时，看到卤汁猪皮，就想吃干粿，赶紧动手起来，不一会儿，一碗香喷喷的【卤汁猪皮粿条】就在自己眼前啦，嗯！久 ...
-
吮指猪蹄作者：热爱红烧肉
170复杂
简介：秋季天干物燥，皮肤也跟着干燥，多吃些猪蹄是不错的选择，今天来款加了红曲米做的猪蹄吧！今天的猪蹄用窍门做的，看电视学来的，真的没一丁点那个猪蹄的特有的怪味了，相反还很香，有股特殊的香味，铛铛铛铛~~窍门就 ...