热门上海菜咸鲜口味烘焙菜谱大全
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北方味道--口蘑打卤面作者：graceliy
130简单
简介：热水焯洗一遍五花肉,锅中加清水烧热,放入五花肉,加葱姜,花椒,料酒,煮至五花肉成熟,大约20分钟(以筷子刚好容易插进去为准),煮好的五花肉晾凉切成寸宽薄片和剩余肉汤一起备用青蒜切碎,黑木耳,口蘑用清水浸泡回软,清洗干 ...
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清炖偏口鱼作者：馋嘴乐
130一般
简介：偏口鱼又叫比目鱼、扁口鱼等等。我用的是去头去尾的偏口鱼鱼段。肉质细白鲜嫩，没有小刺，味道芳香鲜美。 ...
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土耳其锅盔：口袋饼作者：食·色
129复杂
简介：口袋面包是中东地区的主食之一。形似口袋，夹馅食用。此种吃法类似于四川的夹馅锅盔——将圆锅盔剖个口子，往里填入各种馅料食用。早就有心做一次给家里尝尝，事前征求意见：你们要不要吃口袋饼？不过口袋饼这个名称 ...
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小笼包作者：香儿厨房
128一般
简介：对于上海人来说，小吃中的小笼包和生煎包是从小吃到大的也不会吃腻的，记得小时候爸爸和妈妈带我去吃小笼要骑车45分钟到南翔去吃正宗的小笼包，哪一种温馨的画面和记忆中的美味在我这辈子中一直有记忆犹新的感觉，现 ...
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牛奶格子饼干作者：食·色
128复杂
简介：过节了，做个饼干送小盆友。这种脆硬的饼干在咱家没什么市场，但小盆友却不会介意用来磨牙。趁着过节，过过手瘾。 看着小小方块在烤箱里鼓胀起来，真是可爱。打开烤箱，奶香扑面而来。。。 ...
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芒果酸奶蛋糕作者：鱼眼中的爱
128简单
简介：酸奶控的蛋糕又做起了，每次自制酸奶时我总会留一些做水浴酸奶蛋糕，一般都是用八寸或是六寸圆模做，这次我想换下造型放在七寸天使模中烤，本来还担心脱模的问题，看来真是多余了，酸奶蛋糕烤好会自动回缩一些，再放 ...