热门湘菜芝士味口味烘焙菜谱大全
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芸豆辫子吐司作者：馋嘴乐
171复杂
简介：吐司、土司都一样，就是方面包，模具加盖做的，就是方方正正的平顶面包。不加盖就有了各式各样的形状。所谓辫子吐司，就是在毛坯成型时，编出辫子的形状，发酵后烤制而成的方面包。 ...
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椰丝小饼作者：食·色
169复杂
简介：甲方就是只要求结果不问现实状况与可行性，今天才有造楼想法明天就要交楼使用，并且朝令夕改的那一方。而乙方，就是必须无条件执行甲方要求，没有条件也要创造条件上的那一方。所以就只有在这样的夏季，蹲守在烤箱前 ...
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【4月美食月赛】剁椒鱼头作者：馋嘴乐
158简单
简介：鱼头的预处理 1、【剁椒鱼头】的腥与不腥，清洗非常关键。三去：去鳞、去鳃、去鳃裙。 2、把鱼肉的鱼鳞和鱼鳃去掉，这个大家都会。关键是鳃裙， 3、鳃裙：鱼鳃旁边有一块类似“花卷”式的白色“软 ...
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南瓜炼乳夹层面包作者：momocook
158简单
简介：这款面包是用南瓜和成面包坯,中间夹上炼乳夹层,烤出来以后非常柔软并且带有南瓜的清香,健康又美味哦!喜欢南瓜同时又热爱烘焙的朋友们,一定要尝试尝试哈! ...
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体验柏翠6880之六：豆浆面包作者：食·色
148复杂
简介：这不是金象！在紧急订购的金象到来的时候，脑瓜终于开了窍。——或许是因为经过岁月的洗礼，这包酵母已经走向了英雄迟暮？所以，并不是面粉需要时间，而是酵母需要时间去产生足够的气体来充填面团，让面团变得膨发高 ...
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【膳食】豆豉刀豆肉片作者：斯佳丽
147一般
简介：上篇说过爸爸的下酒菜， 紧接着下一篇端上老妈的下饭菜吧。 父母都是湖南人，所以老妈的下饭菜中最少不了辣椒和豆豉， 个人认为是湘菜的最重要的调料，就像豆瓣酱是川菜的灵魂一样，不管它们是何种形式存在但那干 ...