热门鲁菜咸鲜口味煲汤菜谱大全
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红蘑黑豆煲瘦肉作者：carry0098
619简单
简介：红蘑，松树伞，学名血红铆钉菇，东北地区别名红蘑、松树钉。生于松树林中地上，与松树形成外生菌根，群生、散生或单生。此菌风味好、有“素肉” 之称，深受人们喜爱。因为是野生的，产量极少，价格相对贵。有位东北的 ...
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香菇菠菜汤作者：耕心
601一般
简介：菠菜营养丰富，在春天吃尤为鲜嫩可口。古代中国人称菠菜为“红嘴绿鹦哥”，又叫波斯菜、赤根菜。《本草纲目》中认为食用菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥。”古代阿拉伯人也称它为“蔬菜之五”。 菠菜是 ...
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冬瓜陈皮鸭汤作者：耕心
571复杂
简介：食材：冬瓜和江鸭的头、脖子、翅膀和脚。把冬瓜洗净，去皮，切块。将江鸭放入汤锅里，煮滚，捞起，洗净，把汤锅里的水倒掉。重新在汤锅中一次性注满清水，放入江鸭。 ...
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手撕尖椒作者：馋嘴乐
516一般
简介：这是一道口味独特的小菜，即可以平时制作，也可以用来宴客。因为这道小菜可以作为凉盘上席，所以可以提前制作，免去了和其它菜肴的冲突，节省了烹制时间，加快了上菜的速度。 ...
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烤鸭腿 【ROAST DUCK】作者：KL乐悠悠
516复杂
简介：鸭子的烹调里我最喜欢吃的就是烤鸭，今天烤了两只鸭腿一人一只吃饭的时候一手拿着鸭腿一手拿着汤匙吃饭，就像小孩一样。鸭腿在汆水后鸭毛很多，必须处理大半个小时呢；一点一点的用钳子处理干净。所以在处理时候我就 ...
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油柑煲猪尾作者：耕心
502一般
简介：油柑，又叫油柑子，有些地方也叫牛柑子，是潮汕地区有名的水果，亦是男女老少茶余饭后经常食用的零嘴之一。果实肉质，球形，成熟时成赤黄色或淡黄色，可以生吃，也可用糖或者盐腌制后食用，它具有去油、助消化、化痰 ...