热门西北菜麻辣口味粥饭菜谱大全
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四季豆焖饭作者：紫豌豆
186复杂
简介：记得小时候在家，最爱吃的主食就是四季豆焖饭了，用母亲的话来说，四季豆咋吃也吃不腻，而较多吃法中最常用的也就是焖饭吃，把米饭煮得六七成熟捞起来，然后油盐炒香四季豆，把米饭再放在四季豆上焖熟，吃起来非常的 ...
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麻辣怪味鸡作者：馨怡煮香香
185一般
简介：怪味鸡是重庆地区常见的一种凉菜，味道又麻又辣又甜还带点酸味，吃时百味交陈，所以有“怪味”之称。我做这道菜习惯用土仔鸡，口感好，吃起来有嚼头，不过也可以用三黄鸡，吃起来嫩。在肉制品中鸡肉与牛肉、猪肉相比 ...
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麻辣香红油作者：馋嘴乐
185复杂
简介：辣椒油俗称红油，是家庭餐桌上不可缺少的调味品之一。但是要想做成一碗红亮辣香的红油，确实还要掌握一些技巧。鉴赏辣椒油的品像，主要看色泽、香味、辣味。这些特色要靠油温来完成。高温出香味，低温出颜色。看做法 ...
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红米饭团作者：笨丫
183简单
简介：栽种在海拔1400米以上的哈尼梯田红米，极能适应气候变化和自然灾害，具有持久的抗性，该品种不耐肥，施了化肥后就会害上稻瘟病等病害，即使施农家肥也不能施多，是实实在在的绿色食品。[1]红米起源于中国，是在大米中 ...
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麻辣豆花作者：lost.beauty
177简单
简介：花生的酥香，豆花的麻辣，配上绿绿的葱花特别诱人。 ...
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莲子小米南瓜盅作者：食·色
175复杂
简介：原本只打算用莲子小米的，忽然灵光一闪，决定给它们配一个特别的碗。挖南瓜略略费些功夫，不过，一旦起好头，就很容易了。 莲子具有补虚损，养心安神，健脾止泻的功效。小米性味甘咸，具有滋养肾气，健脾胃，清虚热的 ...