热门鲁菜香辣口味下饭菜菜谱大全
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鱼香茄子作者：鱼眼中的爱
107简单
简介：茄子是我爱吃的一种家常菜，更偏爱家乡那中圆形的青色茄子，不过这里只有这种长形的紫茄子和黑茄子，一般都是买紫茄子比较多。 茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 ...
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咸鱼辣子作者：馋嘴乐
107一般
简介：咸鱼烹制方法比较简单，多数品种的咸鱼浸泡后，加葱姜蒜调味，蒸制就可以。但是这个品种的小咸鱼腥味较重，所以就想到了用辣椒与其搭配，辣味可以解腥，同时咸鱼的味道又可以减轻辣味，两种食材互补。 ...
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荷包加吉鱼作者：笛子
106简单
简介：猪肉馅里加入一小勺生抽、少许料酒、一点盐、一勺油、半勺香油搅拌均匀，腌制10分钟蒜切片，部分葱姜切末，剩余葱姜切丝，香菇切丁备用。将葱姜末加入猪肉馅里，香菇也放入，搅拌均匀加吉鱼刮去鱼鳞，开膛括肚，去掉 ...
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蒸咸鱼作者：馋嘴乐
106简单
简介：【咸鲅鱼】的做法挺多的，可以煲汤、可以炖豆腐、可以煎制、还可以油炸。但是有一条至关重要，就是在烹制之前，一定要去除一部分盐分才可以烹制，否则因为太咸，无法食用。去除盐分的方法很简单，用温水浸泡就可以。 ...
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红油红薯粉作者：馋嘴乐
105一般
简介：【红油红薯粉】是一道麻辣味的菜肴，做法挺简单的，关键就在于放料。 最好用鸡汤或骨头煲的老汤，这样味道才好，如果没有就用清水调制。首先，把干粉条泡软。 然后，用郫县豆瓣酱熬制红汤。 这是最简单的做法，完全可 ...
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青椒肉丝作者：树袋熊
105简单
简介：青椒肉丝是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系，口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。 ...