热门粤菜香辣口味禽类炒菜的菜谱大全
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山药鸡汤作者：斯佳丽
1008一般
简介：元旦父母说要来家来玩， 要知道， 平时都是我们去蹭吃蹭喝， 总是父母做好的饭菜等着我们回去吃， 难得有机会给父母做顿饭， 当然要拿出本事来，好好“表现”一下。这宴客的重头戏先开始于汤品上。。。 在湖北， ...
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红烧肉粉作者：笛子
997简单
简介：五花肉切块，放清水里清洗干净备用，粉皮放入凉水中浸泡至软铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火慢慢煸炒，可以看到锅里的油多了一点，这就是五花肉本身的油脂溶了出来，这样做可以减少油腻感等到肥油大 ...
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攸县香干小炒肉作者：鱼眼中的爱
967简单
简介：超级饭遭殃的一道菜，五花肉煎的干香，加了豆瓣酱的香辣后再加香干干炒，香干吸进这火辣辣油脂变得外焦里嫩，最后放青辣椒混合，装盘前倒上一大勺的泡椒水，这口感绝对秒杀一切爱吃辣的朋友！ ...
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三杯鸡作者：树袋熊
948一般
简介：三杯鸡是江西宁都的传统名菜，已有数百年的制作历史。其独特之处在于：在烹制时，把宰杀至净的鸡斩成小块，至于砂钵中，不放汤水，只需配一杯甜米酒、一杯香油、一杯酱油同煨而成，故名“三杯鸡”。以其肉质酥嫩、原 ...
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蒸丸子作者：笛子
876简单
简介：绞肉剁细，加入一个蛋清，加入剁细的葱姜，加一勺油，加入各种调料拌匀，甩打至有弹性，再分别团成一口大小的丸状将和好的馅盛入抹上一层香油的碟子里 ...
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回锅肉作者：斯佳丽
862一般
简介：说起川菜中什么菜最家常？闻名的麻婆豆腐， 鱼香肉丝， 水煮鱼。。。这些都不是，而是要提到的“回锅肉”。 回锅肉是四川民间的传统菜肴，可以说是在四川人民心目中是不可撼动的家常川菜第一位。它这种老大的地位源 ...