热门鲁菜素菜年夜饭吃什么菜谱大全
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素烧“板凳腿”作者：馋嘴乐
84一般
简介：人们习惯把切的粗一点的土豆条、萝卜条叫为“板凳腿”。不要误认为切的粗，就是刀工不好。其实这与刀工的好坏没有太大的关系，因为不同的烹制方法，就会有不同的食材形状与其搭配。有些炖菜、煲汤需要土豆、萝卜时， ...
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鲅鱼炖豆腐作者：暮色影子
84一般
简介：去掉五脏从中间把鱼剖开切成大厚块大豆腐切成块 ...
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冰糖紫薯银耳汤作者：笨丫
84简单
简介：漂亮的甜品汤哦 ...
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麻香辣爽的黄蛤作者：笛子
83简单
简介：葱姜切末，干红椒切段，青椒切圈炒锅烧热，滑油，待油温至八分热时放入姜、葱及辣椒爆锅待姜葱微黄及辣椒出味时放入控干水的蛤，加糖、料酒、鸡精适量 ...
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【家常菜】浇汁小白菜作者：馋嘴乐
83一般
简介：浇汁小白菜就是“灼”的方法。“灼”是粤菜烹调的一种技法，以水或汤，将生的食材烫熟。 要领：就是在滚水内加少许油和盐，以猛火处理，小白菜的色泽就会油润青绿了。 ...
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【膳食】南瓜核桃浓汤作者：耕心
83一般
简介：南瓜含有丰富的果胶，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡，可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。 ...