写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……

白果又称银杏、公孙树子。其个如杏核大小色洁白

相对于黄豆、绿豆、红豆、眉豆、黑豆等豆类，红

梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此

野生鹧鸪作为特种珍禽之一，原有的野味，肉质洁

茼蒿是菊科植物蒿子秆和茼蒿的茎叶。由于它的花

虾皮，汕头话叫【虾苗】。在汕头，几乎没吃过干

这是我做东东余下的蛋清，实在不知怎么做，就打

广东的“潮州砂锅粥”向来颇有名气，分为白粥和

午后，我喜欢喝一碗甜蜜蜜的糖水或奶糊，倍感温

老年人因血液循环减慢等原因，尤其是到了冬天，

油柑，又叫油柑子，有些地方也叫牛柑子，是潮汕