鳊鱼豆腐汤
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2013-09-29发布
简介
一碗营养的热汤，总能给人带来温暖。喜欢在这样的秋季，饭桌上总能有一碗温暖的汤水。 鲫鱼豆腐汤，相信大家都喝过，这次家里有条很鲜活的鳊鱼，就用它和豆腐煮了这个汤，也很鲜美。趁热喝，泡饭，煮面都非常美味。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 鳊鱼一条 | 豆腐一块 |
| 辅料 | |
| 生姜 | 香葱 |
| 盐 | 油 |
| 料酒 | 大蒜 |
制作步骤
-
1
新鲜鳊鱼收拾干净。
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2
豆腐及配料备用。
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3
油锅烧热，下入鳊鱼。
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4
煎到表面皮稍落，翻面。
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5
下入姜片、大蒜和葱结。
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6
倒入适量的开水。
-
7
调入适量的料酒。
-
8
把汤倒入汉美驰锅内。
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9
豆腐切大块，焯水。
-
10
煮到汤水发白，下入豆腐块。
-
11
加入适量的盐，出锅即可。
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这道菜使用了
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