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体验柏翠6880之三:烧烤味炒花生

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2013-11-10发布

简介

面包桶里应该就象锅一样——多也是炒,少也是炒吧?炒着炒着就发现了面包机的便利之处—可以随时取一颗出来尝尝火侯。用转笼的话就相对麻烦一点——熄火、取转笼、开盖、取一颗、尝、关转笼、放入烤箱、继续烤。而柏翠就简单多了:揭盖、用筷子夹一颗、尝、关盖或关机。不过,由此也很容易想见损耗增加的必然性。但估计不会有人觉得这是个问题。

难度复杂
主料
花生250克 烧烤料10克
30克 3克
辅料
制作步骤
  • 1

    主料

  • 2

    将烧烤料倒入碗中,加入开水

  • 3

    搅拌至溶化

  • 4

    倒入花生

  • 5

    拌匀,腌制2小时

  • 6

    倒在网筛中,沥干水分

  • 7

    加入盐

  • 8

    晃动网筛,让花生均匀地沾上盐粒

  • 9

    晾干表面水分

  • 10

    倒入面包桶

  • 11

    放入面包机

  • 12

    启动翻炒程序,

  • 13

    熟透,停机

小贴士:浸泡花生时间不宜太长,以免炒不透。翻炒时间根据实际情况设定,没有把握,可以重复翻炒程序数次。
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