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糯米肉粽子

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2014-06-08发布

简介

一年一度的端午节快到了,又到了包粽子的时候。以前自己没有包过粽子,今年提前练习练习,熟悉熟悉过程,第一款粽子用糯米和五花肉搭配,就叫:“糯米肉粽子”吧。

难度复杂
主料
糯米 五花肉
辅料
白糖
味蚝鲜 生抽
胡椒粉
制作步骤
  • 1

    主辅料: 糯米、五花肉

  • 2

    把糯米洗净,浸泡5小时以上。

  • 3

    把粽子叶洗净泡软。

  • 4

    把五花肉切块。

  • 5

    加入白糖、盐、胡椒粉、味蚝鲜。

  • 6

    再加入味极鲜生抽。

  • 7

    将其拌匀,腌渍20分钟。

  • 8

    先把粽子叶卷成漏斗状。

  • 9

    放入三分之一的糯米。

  • 10

    放一块腌渍好的五花肉。

  • 11

    再用糯米填满。

  • 12

    用粽子叶将其包严、系紧即成。

  • 13

    依次包完。、放入锅中。

  • 14

    加水烧开,中小火煮制30分钟即可。

  • 15

    出锅装盘,即可食用。

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这道菜使用了九阳电磁炉
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