主辅料： 面粉、肉肠、鱼肉松、鸡蛋调味料： 油、盐、葱

先把肉肠、葱切碎。

面粉中加适量清水搅拌均匀。

打入鸡蛋。

搅拌均匀后，加入肉肠和葱花。

最后加少许盐提味，把搅拌均匀的面糊静置10分钟。

热锅，加少许油把锅滋润均匀，倒入适量的面糊，摊成薄饼。

当面糊稍许凝固，撒一些鱼肉松。

翻面再烙，使其熟透。

重新翻面，有肉松的朝上，将其卷起。

出锅装盘。

改刀后即可上桌食用。