鲜奶葡萄干花环面包
2014-08-15发布
简介
天使蛋糕模。那时候总以为一种点心,必定要有相应的模具,很不能收揽各式模具,将各类糕点都试遍。然而,做了那么两三次天使蛋糕,并没有感觉这模具的好处,除了赋予蛋糕天使的光环。或许一些特定的场合,我们需要那特别的形式,然而,在更多的时候,我们只在意的是,它的内容。上一次做天使蛋糕是在什么时候?自那次,便决定,再也不要用这模具做天使蛋糕了。闲置很久之后,终于为它寻到了用处。做面包吧。做为面包的模具也是不错。只是,对于只在意内容的人来说,只要是个面包,好吃的面包,它究竟是个花环,还是个圆面包,好像都没什么要紧。。。
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 高筋粉200克 | 细砂糖25克 | 
| 盐1/4小勺 | 全蛋35克 | 
| 干酵母3克 | 鲜奶100克 | 
| 黄油15克 | 葡萄干80克 | 
| 辅料 | |
制作步骤
小贴士:面团摆入模具中要注意间隔均等,烤出来的成品才会平整。烘烤过程中如果上色过快,可以下移一层或加盖锡纸。
这道菜使用了长帝电烤箱
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