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【海鲜菇炒鸡蛋】

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2014-09-18发布

简介

海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全,包括8种人体必需氨基酸,还含有数种多糖体,其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用,所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。

难度一般
主料
鸡蛋 海鲜菇
辅料
香葱
制作步骤
  • 1

    取一大勺玉米淀粉入碗中加少许水化开

  • 2

    然后将3个土鸡蛋打入碗中

  • 3

    放少许盐打散

  • 4

    烧开水,将海鲜菇放入稍微焯烫变软即可捞起沥干

  • 5

    热锅热油将蛋液倒入,

  • 6

    迅速划散开,盛出待用

  • 7

    锅内少油爆香葱白

  • 8

    加入沥干水分的海鲜菇翻炒片刻

  • 9

    加入鸡蛋、淋少许的生抽或者盐什么的都可以,

  • 10

    最后出锅时候撒香葱末就好

小贴士:舞语:海鲜菇焯烫后翻炒不容易出水,而且也易熟
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  • 舞之灵

     

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