巴玛火腿海鲜沙拉
2014-09-18发布
简介
巴玛火腿是发酵食品。未经加热即食用的发酵食品，含有大量益生菌，能保持肠道内各种微生物之间的菌群平衡，所以巴玛火腿亦可配上时令的果蔬，做冷盘，做沙拉是最好不过的了。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 火腿 | |
| 辅料 | |
| 土豆 | 圣女果 |
| 贻贝 | 芦笋 |
| 虾仁 | |
制作步骤
-
1
利用刚才烧开的水放点姜片、葱白和料酒，将活虾放入烫至刚变色就捞出去壳
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2
洗净锅，将贻贝放入盖盖，片刻就熟，然后捞出
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3
小西红柿用淡盐水洗净对半切开
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4
烧开水将洗净的芦笋放入焯烫捞出浸泡在冷开水中待用（焯烫时候放点油和盐,成品色泽更好）
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5
土豆去皮切丁蒸熟
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6
将以上处理好的材料放入碗内，加入火腿片
-
7
最后加点沙拉酱，拌拌就可以吃了。
小贴士：舞语：做凉拌菜各种食材必须是新鲜的，尤其是海鲜一定要选用鲜活的，否则口感和味道都会打折扣的。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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