空气炸锅版炸土豆片
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2014-12-23发布
简介
好久没动过空气炸锅了。某日忽然有了个做土豆片的想法，这几日总惦记着，趁着空闲，来实施一下低油炸土豆片。虽然与油锅里炸出来的还是有些差别，但最后的效果还是不错，比没有一点油的薯条看着好多了。看着金黄的土豆片颇有些自得，忽然想，自从得了乐扣家的炸锅，搞了不少非常规的东西，乐扣家应该约我写炸锅菜谱的。。。。。
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 土豆1个 | 植物油1大勺 |
| 辅料 | |
| 盐少许 | 花椒粉少许 |
| 葱花少许 | |
制作步骤
-
1
中等大小土豆一个
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2
洗净去皮
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3
用擦菜板擦成片
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4
加入油，拌匀
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5
空气炸锅200度，预热5分钟
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6
放入土豆片
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7
180度，炸20-30分钟
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8
5分钟后，取出，将粘连在一起的土豆片拨开，放回炸锅，继续炸
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9
其间不时取出翻动
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10
炸好后，出锅，放盐
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11
撒少许花椒粉，拌匀
-
12
用葱花点缀
小贴士：用擦菜板擦出来的片比较均匀在炸锅工作期间，不时取出翻动可以时受热均匀，避免互相重叠的部分不能炸透。没有炸锅可以用传统油锅炸制
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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