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手抓饼

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2013-06-16发布

简介

儿子喜欢手抓饼,我一直不想做,想到做的时候弄得手上油腻腻的就不想做。那天包烫面包子剩了点儿面皮,于是心血来潮做了个,儿子好吃的不得了,于是有天终于成了早餐食谱。

难度简单
主料
面粉适量
辅料
食用油适量 少许
沸水少许
制作步骤
  • 1

    做手抓饼,面要软些,面粉加一点儿盐用沸水烫一部分,搅成雪花状,凉了后揉成光滑的面团醒会儿

  • 2

    醒好的面团,取适量擀成薄薄的面皮

  • 3

    在面皮上涂抹食用油,尽量稍微多些才好吃。然后像折扇子那样抻长折叠起来(当然也可以撒上葱花之类的,味道更好)

  • 4

    然后卷起来如图样

  • 5

    再擀薄一点儿,厚薄适中即可

  • 6

    电饼铛加热,将做好的饼放入其中,两面烙至金黄即可了

  • 7

    用手或者筷子轻轻抓一下或者夹一夹就松散了

小贴士:手抓饼面要软些,油要多些才好吃
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  • 笨丫

     

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