酒糟亚麻荞麦发糕
2015-04-21发布
简介
还是酿白酒的酒糟,还是榨油后剩下的亚麻籽油渣粉。这一次,把它们组合起来,做个发糕。老做白面的没以意思,弄点荞麦面回来做吧。可是,荞麦有甜荞有苦荞,买哪种呢?按理讲,好像苦荞才有时下推崇的保健食品,市场上卖的什么荞麦馒头,似乎也都是苦荞。不过还是试试甜荞先吧。加了荞麦和亚麻籽油渣粉的发糕看起来黑黑的,而因为亚麻籽油渣粉的存在,又特别增添了一种滑滑的口感。
难度一般 | |
主料 | |
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酒糟180克 | 亚麻籽油渣粉20克 |
甜荞麦粉70克 | 细砂糖20克 |
泡打粉1小勺 | 小苏打1/4小勺 |
水少许 | |
辅料 | |
制作步骤
小贴士:水的用量根据实际情况增减。只要将各材料调制成为较为稀软的面团就行了。糖的用量可根据自己口味调整。
这道菜使用了巧太太燃气灶
- 水果捞
- 养生杂粮粥
- 消暑祛湿—红豆薏米汤~
- 烤薯片(电饼铛版)
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