夏季减肥佳品苹果醋
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2013-07-05发布
简介
醋，是我们日常菜谱中的一种调味品。但是苹果醋可不是调味品哦！她是一种很好的养生、减肥的饮品。苹果醋吃起来酸酸甜甜的，口感很好。不过自己自制的苹果醋当然没有现成买来的口味，但是吃起来安心。我对苹果醋没有什么研究，只是一种尝试。看到很多朋友都是用白醋做的苹果醋，不过苹果醋中的醋主料一定要酿造出来的醋，而不是配制的。因此我想酿造的陈醋也可以用来做苹果醋。是不是做好、勾兑过的苹果醋很像酒吧。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 苹果500克 | |
| 辅料 | |
| 冰糖适量 | 酿造醋适量 |
制作步骤
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1
准备的材料：苹果、酿造醋、冰糖，（量是按照你的装瓶容量来决定的）
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2
将苹果洗净，
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3
将苹果去皮，
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4
苹果去心，切成若干份，（最好切薄片，也可以是粒）
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5
挑选一个玻璃瓶，洗净、晾干，（一定要是玻璃瓶哦，这样更安全卫生，不会腐蚀）
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6
将苹果和冰糖放入玻璃瓶中，（冰糖可以多放一些，下面、中间、上面都可以放一些哦）
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7
然后在玻璃瓶中倒满醋，（不要过满，适量的留一些空隙哦，这样就不会和保鲜纸接触到了）
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8
放一层保鲜纸，再盖上盖子，放在阴凉处，
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9
放上一段时间后，将苹果肉取出，（最好将苹果肉取干净哦）
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10
喝的时候一定要勾兑凉白开哦。（我用的量是苹果醋和凉白开的比例1：5）
小贴士：这里要说的是材料都放进玻璃瓶后，到底要放多长的时间才是好的。有的说要3个月，有的说1个月，到底多少也不清粗，可能是要按照外环境的温度来的吧。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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