椰奶木瓜西米露
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2013-07-06发布
简介
买了一个木瓜用一部分炖了排骨汤，余下的就做甜品喝了，用椰浆粉和酸奶，西米融合一起的饮品，口味很棒，浓郁的椰奶香味加上爽滑的西米带有木瓜的清甜味，自己做喝的更放心，真材实料是一道很适合夏季消暑的饮品。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 木瓜300克 | |
| 辅料 | |
| 椰浆粉50克 | 西米50克 |
| 酸奶适量 | |
制作步骤
-
1
木瓜洗净去皮
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2
切成小块，再切适量的木瓜粒待用
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3
50克椰浆粉用200克开水调好待凉
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4
锅内水开后倒入西米大火10分钟后倒掉锅内水，重新倒入清水煮开后焖10分钟就好
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5
凉透的椰浆和木瓜一起加入料理机搅拌成汁
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6
里面有好多木瓜渣，口感不是很好，我把它过滤掉了
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7
之后用自制的酸奶加入3大勺 ，加入西米露，搅拌均匀
-
8
再加点木瓜粒
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9
加入冰箱冷藏后再食用味道更佳
小贴士：这次做的酸奶偏甜，所以没加糖，很清甜。煮西米露不能一概而论，我这次的西米就比上次的要好的多，一般煮到中间有一点小白点可以熄火开始焖了，不过第一次的水很粘稠，所以我每次都把水换掉重新换清水煮开焖一会就全部透明了。
这道菜使用了九阳料理机
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