肉松面包
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2013-07-26发布
简介
上次做的肉松已经放了很长时间了，天气热，怕放的时间长了不好吃，今天就做了肉松面包，孩子喜欢吃带馅的面包，说做得很好吃
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 高筋面粉250g | 鸡蛋1个 |
| 牛奶100g | 糖50g |
| 辅料 | |
| 酵母3g | 盐2.5g |
| 黄油25g | 肉松适量 |
制作步骤
-
1
除黄油外所有主料放入面包机
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2
揉成光滑面团，放入黄油，揉到扩展阶段放到温暖处发酵
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3
发酵好的面团
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4
放在案板上揉匀，分割，滚圆松弛15分钟
-
5
松弛好的面团擀成椭圆形
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6
放入肉松
-
7
包好，捏紧口
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8
放入烤盘二次发酵
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9
发酵大两倍大，刷蛋液
-
10
放入烤箱，180度，烤20分钟
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