松子豆腐
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2013-07-31发布
简介
豆腐是老人，孕，产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物。豆腐也对更年期，病后调养，肥胖。皮肤粗糙很有好处。脑力工作者，经常加夜班者也非常适合食用，具有“长寿果”之称的松子仁不仅是美味的食物，更是食疗佳品，二者一起烹饪之后，清淡美味。
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 绢豆腐350克 | |
| 辅料 | |
| 水淀粉适量 | 香菜粉适量 |
| 鸡精适量 | 高汤适量 |
| 松子仁适量 | |
制作步骤
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1
准备豆腐
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2
打开之后切成小块
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3
准备松子仁
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4
热锅倒入松子仁用小火炒香后盛起
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5
准备水淀粉
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6
熬制好的骨头汤
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7
锅内盛入高汤
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8
倒入豆腐
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9
大火煮开
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10
高汤有咸味，尝试味道之后再决定加盐，我没加，加入鸡精提鲜。
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11
加入水淀粉勾芡
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12
煮开后熄火
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13
盛入碗中，撒上炒香的松子仁
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14
加入香菜粉，不加也可以
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15
眼的绿色点缀后上桌
小贴士：豆腐消化慢，小儿消化不良者不宜多食；豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。 绢豆腐很嫩，块稍微切得大一点，免得煮碎。我熬制的高汤有咸味的，所以没加盐。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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