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花果茶酸梅汤

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2013-07-31发布

简介

今天路过中药店进去买了做酸梅汤的材料,营业员帮我配好乌梅,山楂片,甘草和陈皮,家里正好有水果朗姆酒花果茶也适量的加了一点进去,热饮有点偏酸,待凉了之后酸甜度刚刚好。酸梅汤能安心止痛 治咳嗽 霍乱 痢疾该汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。

难度一般
主料
陈皮30克 乌梅30克
辅料
甘草10克 山楂片20克
花果茶适量 冰糖40克
制作步骤
  • 1

    陈皮,乌梅山,楂片,甘草全部称好份量

  • 2

    准备冰糖

  • 3

    用清水反复冲洗干净

  • 4

    倒入壶中

  • 5

    通电按煮开水

  • 6

    第一次煮开后等十分钟

  • 7

    再一次按煮开水煮开后按保温90度40分钟

  • 8

    准备花果茶

  • 9

    之后打开加入冰糖

  • 10

    加入花果茶再按煮开水沸腾后即可

  • 11

    热饮有点酸的,自然冷却后酸甜度刚刚好,喜欢吃冰的进冰箱冷藏更好

小贴士:所有材料除了花果菜外要用清水反复冲洗干净。冰糖不要急于加,待煮出味后再加入。不用茶壶煮可以用煤气灶煮开用小火慢煮。做好的酸梅汤一次喝不完,可以在冰箱里放几天。但在常温下,酸梅汤是很容易变质的,如果看到表面有细细的泡沫浮起,就说明已经变质不能喝了。
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  • 香儿厨房

     

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