懒人版垛椒蒸鸡翅
2013-08-05发布
简介
爱美食已经从儿时就开始了,记得上初中时就经常一人在家折腾鸡蛋饼,中午最开心就是爸爸不回家吃饭,因为我可以天马星空地在厨房里“挥霍”,经常会遇到爸爸中途回家的场景,我闻风丧胆立马把残局收拾好!哈哈哈!在儿子两岁前一直跟妈妈同住,属于“饭来张口,衣来伸手”的主儿,儿子渐渐地大了,不得不离开妈妈怀抱,我也渐渐地成长了“进得厨房,出得厅堂”的主儿,当然过程还是有些艰辛的,说实话还是喜欢前者的角色!对于美食一直是热爱的,只是之前的方式有所不同。以前会跟妈妈说想吃什么,买什么,做完会点评!如今都是自力更生了,妈妈有时还要请教我创新菜的烧法哈!儿子和老公会自豪地说“我妈,我老婆烧菜可棒了”,那种幸福是无法比拟的。一直都喜欢下厨,但是刀工真的是不太能见人,毕竟在家烧的时候真的很少,或许这一直是心中的遗憾,很喜欢一家人围坐在桌旁,吃着可口的饭菜,喝着暖暖的汤,浓浓的亲情在此化不开了。这款懒人版鸡翅超适合既喜欢吃,又怕麻烦的主儿。全程四十分钟,怎么样够快吧!
难度简单 | |
主料 | |
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鸡中翅2个 | 鸡腿1个 |
辅料 | |
生姜适量 | 葱适量 |
生抽适量 | 大喜大烤肉酱适量 |
自制垛椒适量 | 料酒适量 |
油适量 |
制作步骤
小贴士:碎碎念:1、鸡翅一定要焯水清洗干净,稍微多煮一会儿,这样蒸的时候更容易熟2、调味也可以加入生抽这样颜色更亮丽,剁椒可以在蒸之前淋在鸡翅上或者直接拌入腌料中,蒸之前在放些都可以3、自制的剁椒偶是辣椒少,甜椒多,三比一左右的比例,亲们请按个人喜好3、为了拍照我用生菜垫在盘底,哪知道无心之举竟然成就了生菜的“神话”,生菜太太太好吃了,吸收了所有的酱汁,拌着新大米那个香啊!!!也许这就是所谓的“无心插成荫柳柳成荫”了吧!亲们可以试试哦,记着米饭大大的多哟!!!
这道菜使用了德意抽油烟机
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