暑天里的小清新清爽凉拌翠衣
2013-08-06发布
简介
我生长在海边,海涂西瓜倒是挺有的吃,但是我觉得还是山里的西瓜来的好吃,更加的甘甜,清脆。现在正是西瓜刚上市的季节,价钱相对来说比旺市要贵一些。等到8月底9月初的时候,西瓜已是按照个来卖了,一个2元或者3元。几乎都是比较好的西瓜。大部分人都比较喜欢冰镇后的西瓜,更加的爽脆好吃,因为我的肠胃不怎么好,加上个人觉得女人还是少吃冰镇的好,所有以前都不怎么吃,倒是生过孩子以后就比较肆无忌惮了。以前我比较喜欢吃常温下的西瓜,确切的说我比较怀念用井水冰镇后的西瓜,可能是怀念小时候的时光吧,总觉得现在的东西没有那个时候的美好。
难度一般 | |
主料 | |
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西瓜皮200克 | |
辅料 | |
蒜末适量 | 盐适量 |
鸡精适量 | 醋适量 |
芝麻油适量 | 香菜适量 |
制作步骤
小贴士:1、西瓜留一点瓤,这样口感更加丰富而且还漂亮,2、腌制的过程中也可以放适量的白糖,腌制的目的主要是为了让西瓜皮吃起来更加的爽口清脆。
这道菜使用了
- 水果捞
- 养生杂粮粥
- 消暑祛湿—红豆薏米汤~
- 烤薯片(电饼铛版)
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