简易泡菜
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2013-12-24发布
简介
这是从一个美食节目学来的快速泡菜的做法，吃着非常的脆爽，可惜的是，学着做了，吃也非常的好吃，咋这图片拍下来没有感觉呢。在炎热的夏天，喜欢这种酸酸甜甜的爽口菜，无论是居家小吃，酒店聚餐，都是很受欢迎的哦，如果在七夕情人节的时候亲手制作这样一碟小菜，简单又开胃呢
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 圆白菜300g | |
| 辅料 | |
| 醋适量 | 辣椒适量 |
| 蒜适量 | 盐适量 |
| 油适量 | 生抽适量 |
| 白砂糖适量 | 红辣椒一个 |
制作步骤
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1
圆白菜和红椒洗净
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2
圆白菜切成丝
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3
红椒切丝
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4
圆白菜和红椒放盆里
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5
加入适量盐拌匀
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6
用保鲜袋装一袋清水，压在小菜上
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7
半小时后出来很多水啦，倒出水去
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8
加入蒜末，颜色相近，有些看不到了
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9
坐锅烧油，油热后呛辣椒
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10
把辣椒油倒进小菜盆里蒜末上
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11
加入生抽
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12
加入醋
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13
加入白砂糖
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14
拌匀就可以啦
小贴士：因为腌白菜的时候放盐了，所以最后不用放盐，不然太咸了。
这道菜使用了熊猫电磁炉
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