海茸排骨汤
2012-11-09发布
简介
海茸剪短，放凉水里泡发3小时，开水里焯一下备用排骨焯一下水红枣洗净放清水里浸泡取一砂锅，放入海茸、排骨、红枣、姜片，
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 海茸15—20克 | 肋排150克 |
| 辅料 | |
| 枣4-5颗 | 姜3-4片 |
制作步骤
-
1
海茸剪短，放凉水里泡发3小时，开水里焯一下备用
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2
排骨焯一下水
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3
红枣洗净放清水里浸泡
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4
取一砂锅，放入海茸、排骨、红枣、姜片，
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5
加入1000毫升清水
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6
大火烧开，小火炖煮一小时至肉烂，加入适量盐调味即可
小贴士：海茸一定要用凉水泡发，泡发后可以直接使用，但如果嫌其腥味太重，可以焯一下水；
这道菜使用了
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