金针菇拌扇贝
2012-11-09发布
简介
洗干净的扇贝直接上锅蒸、金针菇去掉根部、洗净备用，小青椒切开；蒸好的扇贝去掉外壳，将肉剥出；锅中水烧开，水中加入一勺盐，将金针菇下锅焯熟；然后捞出迅速过凉水；
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 扇贝 | |
| 辅料 | |
| 小青椒 | 盐 |
| 辣椒油 | 大蒜 |
| 金针菇 | |
制作步骤
-
1
洗干净的扇贝直接上锅蒸、金针菇去掉根部、洗净备用，小青椒切开；
-
2
蒸好的扇贝去掉外壳，将肉剥出；
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3
锅中水烧开，水中加入一勺盐，将金针菇下锅焯熟；
-
4
然后捞出迅速过凉水；
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5
两瓣蒜捣碎；
-
6
金针菇、扇贝、青椒、蒜泥、辣椒油和适量盐、几滴香油拌匀即可。
小贴士：
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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