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野菜大包子

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2012-11-09发布

简介

野菜必须下锅用开水料出来再泡入冷水中浸泡,中途要换好几遍水,直到野菜没有苦味了捞出来挤干水猪肉切小丁,多切些肥肉肉里放面酱,还要加油,至少得10大勺油,因为这野菜这东西太吸油了,放这么多油最后吃还是觉得没油性

难度一般
主料
野菜 发好的面
猪肉
辅料
面酱
一棵
两片
制作步骤
  • 1

    野菜必须下锅用开水料出来

  • 2

    再泡入冷水中浸泡,中途要换好几遍水,直到野菜没有苦味了捞出来挤干水

  • 3

    猪肉切小丁,多切些肥肉

  • 4

    肉里放面酱,还要加油,至少得10大勺油,因为这野菜这东西太吸油了,放这么多油最后吃还是觉得没油性

  • 5

    把剁好的野菜加进去,剁进去一棵葱,两片姜,加盐等调味

  • 6

    发好的面

  • 7

    下剂子,擀皮,包

  • 8

    入锅蒸熟,就可以吃了

  • 9

    出锅后的野菜包子

小贴士:
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  • 笛子

     

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