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苦瓜炒松仁

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2012-11-09发布

简介

话说这松仁啊,富含油脂和多种营养物质,有显著的辟谷充饥作用,能够滋润五脏,补益气血,充养肌增,乌发白肤,养颜驻容,保持健康形态,是MM们良好的美容食品,所以啊,就要多吃啦。再说,松仁一方面能够增强血管弹性,维护毛细血管的正常状态,降低血脂,预防心血管疾病;另一方面,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳,对中老年人保健有极大的益处。 所以啊,每天最好吃一点。没想到,用苦瓜与松仁搭配,口感脆嫩酥香,吃得夫君乐哈哈。。。

难度一般
主料
苦瓜350g 松仁30g
辅料
橄榄油适量 鱼露适量
鸡粉适量
制作步骤
  • 1

    食材:苦瓜和松仁。

  • 2

    将苦瓜洗净,去瓤,切丝,将苦瓜丝放入锅中,焯烫一会,捞起。

  • 3

    将松仁放入炒锅中。

  • 4

    煸炒至熟,铲起。

  • 5

    原锅倒入适量的橄榄油。

  • 6

    放入苦瓜丝,煸炒一下。

  • 7

    倒入适量的鱼露。

  • 8

    加入适量的鸡粉。

  • 9

    煸炒至苦瓜丝断生,即可关火。

小贴士:煸炒松仁时不用放油,松仁本身富含油脂。
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  • 耕心

     

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