在切好的肉馅中放上适量的盐， 白胡椒， 料酒等调料， 再加上姜末顺着一个方向搅拌上劲；

加入适量的洋葱碎， 牛至叶和少量橄榄油继续顺着相同的方向搅拌好备用；

将两张重叠馄饨皮从中间均分开；

在其中一块上放上适量调好的肉馅；

将另一块放在上面盖住， 同样的方法制作其他的馄饨皮；

将准备好的竹签放在水中泡上十分钟

将收口的两面洒上适量的生粉（这是为了油炸时少吸油）， 再用泡过的竹签将包好的馄饨穿过去；

在鸡蛋液中裹一下；

放入烧热的油锅中炸至金黄捞出；

放在厨房纸巾上吸下油；

在盘中铺上准备好已洗净的树叶， 将炸好的串串香放在上面，在加上朵花儿来装饰， 哈哈。