简介

土豆是我们经常吃的一种食物， 有营养学家曾经作过实验，148克土豆，大约是3两，就基本上能满足人一天的维生素和营养需求， 因此说土豆的维生素含量是所有的粮食作物里面最全的。法国人把土豆称为“地下苹果”，德国人称为“地梨”，俄罗斯人称为“第二面包”。 土豆的做法很多， 不管是家常的酸辣土豆丝、醋溜土豆丝、土豆泥、土豆炖牛肉、土豆炖排骨等，或是用来做薯条，烤面包，可乐饼，以及各种小吃，都非常的美味，百吃不厌。而且土豆是物美价廉的好食材，无论和谁做搭档都非常和谐，关系相处的相当融洽，与土豆相关的美食也是一箩筐。 土豆也常在外面作为烧烤物， 切成薄片， 串起来， 在上面撒上盐， 孜然粉， 辣椒粉，再放在炭火上烤，是点击频率极高的一种菜。但路边的小摊， 总是不让人放心， 为了自己的健康， 还是少吃的点妙。 今天要做的跟烤有关， 不过烤的除了土豆外， 还加入了培根，更美味。当然说起这道菜拉风的不仅是味道，层层递进，让孜然，土豆，培根的烤香充满了你的味蕾，而且在于它的外形更独特，像一部打开的手风琴， 绝对吸引大家的眼球，一下从路边小摊，跳上宴客的餐桌，快乐的舞蹈。