杏仁酥糖
2012-11-09发布
简介
先说说这大杏仁吧,它可是好东西哟, 含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质, 是含维生素最丰富的坚果之一。两把美国大杏仁(约55克)可以完全满足我们每日的维生素E摄入量,而它所含有大量的纤维素能提供给人以饱腹感,因此可是能起到减肥的作用。 提醒一句,我们也不能忘了,我们在日常生活中还会摄取其他的食物,所以也不能大量食用,以一天20多颗为最好。 下面就将我们平时吃的大杏仁穿上糖衣, 换个吃法, 这个节日就拿它来招待来客吧。
难度一般 | |
主料 | |
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白砂糖100克 | 美国大杏仁200克 |
辅料 | |
白芝麻50克 | 花生50克 |
制作步骤
小贴士:1. 杏仁一定要选用美国大杏仁,其他杏仁会有苦味; 3. 在容器中刷层油是为了好脱模;4. 在熬好的糖浆中加入白醋, 是为了让冷却后的酥糖更脆;5. 一定要趁微热的时候切, 太热时切不能定型, 完全冷了就容器切碎;6. 由于增加了花生和芝麻,所以吃的量要小心点, 少吃减肥, 多吃增肥食品了。
这道菜使用了
- 水果捞
- 养生杂粮粥
- 消暑祛湿—红豆薏米汤~
- 烤薯片(电饼铛版)
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