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土豆披萨饼

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2012-11-09发布

简介

忙的没时间出去买菜,就只有在家里就地取材, 土豆, 肉, 番茄, 西兰花。 本打算做土豆饼, 又觉得蔬菜少了点,决定将把它们全用上, 以土豆饼打底, 上面铺些番茄, 西兰花, 用奶酪焗烤, 简单又实在, 打包做午饭, 相当不错哟。这样的土豆披萨, 是不是有点与众不同呢?

难度一般
主料
土豆2个 西兰花150克
西红柿1个 奶酪150克
鸡蛋1个 肉末100克
辅料
胡椒适量 适量
味精适量 生粉适量
姜末适量
制作步骤
  • 1

    煮熟的土豆碾成泥, 在其中加入适量的盐, 胡椒等调味料;

  • 2

    带上一次性手套抓均匀;

  • 3

    再加入肉馅, 鸡蛋, 生粉, 胡椒, 盐等调味料放入其中;

  • 4

    抓拌均匀即可;

  • 5

    取出一小块黄油,将它均匀的涂抹在披萨盘的底部和四周;

  • 6

    将混合好的土豆泥倒入盘中, 将它们均匀的铺在盘底;

  • 7

    在土豆泥饼上均匀的铺上焯好水的西兰花;

  • 8

    再铺上切好的西红柿;

  • 9

    最后盖上奶酪片;

  • 10

    放入约热好的180度的烤箱中,烤上25分钟就行。

小贴士:1. 奶酪要用马苏里拉奶酪,披萨专用, 能拉出长长的丝来; 2. 颜色尽量丰富,这样营养更全面; 3. 也可以在上面加入水果, 但尽可能不要用出水太多的蔬果;
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  • 斯佳丽

     

    级别:美食达人


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