桂花葡萄干山药饼
2012-11-09发布
简介
我们总在出入厨房，经常“舞刀动铲", 难免不出意外，所以说首先平时要注意在家储备些基本的医药（如碘酒，云南白药等）和医药小用具（如药棉，纱布，绷带，创可贴等），也要学习积累些医疗小常识， 真正遇到了事也不要慌张， 按照上述方法，自己先处理消毒，止血，再看需要是否去医院做处理。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 糯米粉150克 | 山药200克 |
| 辅料 | |
| 白糖适量 | 糖桂花适量 |
| 葡萄干适量 | |
制作步骤
-
1
将山药洗净，放在高压锅中蒸熟；
-
2
将糯米粉放入微波炉中， 高火打三分钟，每隔三， 四十秒钟将糯米粉拿出， 用勺将它们翻动一下；
-
3
将葡萄干切成小碎粒；
-
4
将切碎的葡萄干放入碗中， 加入碎核桃粒， 再加入适量糖桂花，搅拌均匀腌制十五分钟；
-
5
将蒸熟的山药皮去掉， 用刀背碾成泥
-
6
将准备好的熟粉放入山药泥中，. 要一点一点的加， 直到它们混合成软硬适中的山药面团；
-
7
在模具中加入少量的熟粉， 晃动一下， 让模具中粘有少量粉后倒出；
-
8
取出一小团山药面团， 搓成小球， 按压成饼，在中间放入适量的桂花普通干山药馅；
-
9
包住后搓圆成球，将小圆球放入模具中，用手指按压， 使得底部平整；
-
10
再从模具中倒扣出来，再将模具中重新粘些熟粉，同样的方法将剩余的山药饼做好；
小贴士：1.山药洗净蒸熟后再做处理，这样不会刺激手；3. 熟糯米粉不要一次加入， 要慢慢的分次混合， 这样更能掌握软硬度；4. 山药饼的馅料， 按个人自己口味调整， 将糖桂花腌制葡萄干味道更香；
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
评论(0)
从“能洗”到“四合一”全能，
海尔密闭稳燃舱热水器无畏千米
无畏千米高空！海尔密闭稳燃舱
无畏高空强风！海尔密闭稳燃舱
