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土豆香肠饼

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2012-11-09发布

简介

今天我是来给土豆平反滴,为什么说它是减肥食品呢?一是土豆中的膳食纤维,膳食纤维一直被称为减肥的明星元素,是因为膳食纤维能帮助人体更好地消化吸收,还能使人有饱腹感,减少摄入过量的食物。想要食用土豆减肥可以把土豆煮熟或者做成条、煎成饼来吃,在特别想吃东西的时候,会很快产生饱腹感,是控制食量是个不错的方法;二是土豆中脂肪含量少,热量低,在饿的时候用土豆充饥,可以减少脂肪的摄入,把那些多余的脂肪代谢掉;三是土豆营养全面,每天一餐只吃土豆,可以获取人体需要的所有营养,还能提供人体需要的其他维生素和矿物质,这些都是精白米和精白面粉所不能比的哟。我们会胖的原因是饥饿感在促使我们不断地吃,土豆中含有的膳食纤维能让我们有饱足感;而碳水化合物还能给我们提供能量来源。研究也表明,用土豆代替主食,可相应减少其他食物的摄入量,还能保证营养,又能瘦身,因此炖土豆、炒土豆、蒸土豆等都可以放心食用,只是要注意,吃了它们,就要相应减少主食了,还等什么呢?赶快行动吧,做个美味的香肠土豆饼,加入减肥的大军吧。

难度一般
主料
土豆2个 面粉100克
香肠1根
辅料
味精适量 适量
胡椒适量 辣椒粉适量
制作步骤
  • 1

    将土豆切成块放在锅中煮;

  • 2

    将煮好的土豆块拿出来去皮, 用擀面杖将土豆碾成粉末;

  • 3

    在土豆泥中加入适量的面粉,盐,胡椒, 辣椒粉和油等调味料,将它们一起搅拌均匀;

  • 4

    在案板上撒些薄粉, 将土豆面粉搓成长条;

  • 5

    将它们揪成大小相同的剂子, 按扁成圆形,中间放入香肠;

  • 6

    将它们全部包好备用;

  • 7

    将电饼铛上下两面刷层油;

  • 8

    将土豆饼放入, 按平;

  • 9

    将饼煎成两面金黄色;

  • 10

    盛入盘中即可。

小贴士:1. 土豆切成小块放入锅中煮, 筷子能很容易的插入就说明土豆煮好;3. 加入面粉的量越为土豆分量的四分之一,这还要根据土豆里的含水量来添加,但不要加得太多;
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  • 斯佳丽

     

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