酱烧大骨头
2012-11-09发布
简介
大骨头处理干净、用开水焯一下，去除血沫子和脏东西锅里放少少量油，放大骨头进去翻炒加入少许生抽和一勺面酱翻炒均匀加入开水没过骨头，加入两片姜、一个八角开炖
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 脊骨适量 | 胡萝卜 |
| 土豆 | |
| 辅料 | |
| 八角 | 生抽 |
| 面酱 | 盐 |
| 糖 | 葱姜 |
制作步骤
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1
大骨头处理干净、用开水焯一下，去除血沫子和脏东西
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2
锅里放少少量油，放大骨头进去翻炒
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3
加入少许生抽和一勺面酱翻炒均匀
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4
加入开水没过骨头，加入两片姜、一个八角开炖
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5
肉炖到七八成熟时加入胡萝卜和土豆块
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6
加入葱花，加入适量盐和少许糖
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7
等到菜也炖熟后出锅即可
小贴士：脊骨里的杂质比较多，要先清理干净，再用水焯一下你还可以放豆角或是别的什么菜都可以
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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