黄花菜烧肉
2012-12-06发布
简介
五花肉切成厚些的块 用热水烫肉去除腥味泡好的黄花菜 挤出水分黄花菜用温水泡20分钟油六分热下花椒大料姜 爆锅 然后捞出 下糖 糖色变咖啡色 下肉炒出糖色
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 猪肉600G | |
| 辅料 | |
| 油适量 | 酱油适量 |
| 大料适量 | 花椒适量 |
| 桂皮适量 | 料酒适量 |
| 盐 | 黄花菜适量 |
制作步骤
-
1
五花肉切成厚些的块 用热水烫肉去除腥味
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2
泡好的黄花菜 挤出水分
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3
黄花菜用温水泡20分钟
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4
油六分热下花椒大料姜 爆锅 然后捞出 下糖 糖色变咖啡色 下肉炒出糖色
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5
添加适量的水 酱油小火炖
-
6
最后下黄花菜和盐 收汁出锅
小贴士：加糖可以提高菜的色味
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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