首页 > 万维菜谱大全 > 火腿肠批萨蛋糕

火腿肠批萨蛋糕

加入精选 收藏 76人浏览

2012-12-19发布

简介

做孟老师的咸马芬时,就决定做君之的这款批萨蛋糕。去掉了配方中的糖。因为君之说,加糖是为了符合中国人的口味,而地道的批萨是不加糖的咸味儿。那咱们就地道一点吧。用料:低筋粉130克,马苏里拉奶酪丝80克,牛奶100毫升,番茄酱60克,玉米油30克,鸡蛋30克,青椒90克,洋葱70克,火腿肠80克,大蒜1粒,牛至叶1/2小勺,罗勒1/4小勺,泡打粉1小勺,小苏打1/4小勺,盐1/2小勺

难度复杂
主料
低筋粉130克 马苏里拉奶酪丝80克
牛奶100毫升 番茄酱60克
玉米油30克 鸡蛋30克
青椒90克 洋葱70克
火腿肠80克
辅料
大蒜1粒 牛至叶1/2小勺
罗勒1/4小勺 泡打粉1小勺
小苏打1/4小勺 1/2小勺
制作步骤
  • 1

    准备用料

  • 2

    将洋葱,青椒,大蒜,火腿肠切碎丁

  • 3

    泡打粉,面粉,小苏打,盐混合过筛

  • 4

    加入牛至叶和罗勒,拌匀

  • 5

    把奶酪丝和切好的各种碎丁一起倒入粉中

  • 6

    拌匀

  • 7

    在另一个容器中倒入牛奶,鸡蛋,番茄酱,油

  • 8

    搅拌均匀

  • 9

    倒入颗粒混合物

  • 10

    拌至无干粉

  • 11

    装入纸杯

  • 12

    放入预热180度的烤箱,中层,烤约30分钟

  • 13

    出炉

小贴士:这款蛋糕热吃很香,凉了可以微波一下再食用。把君之配方中的橄榄油替换成了玉米油。混合粉类和液体的时候不要过度搅拌,看不到干粉就行了
这道菜使用了长帝电烤箱
评论(0)
  • {$u_name}

    {$content}

    回复 {$date}
  • 食·色

     

    级别:美食达人


    TA的菜谱:379篇

    相关菜谱
    菜系
    菜品
    口味
    电烤箱排行榜
    关闭

    加入美食圈,有你更精彩!